Saturday, August 17, 2019

பாதாம் மரம்





ஆங்கில பெயர்

Almond tree

மாற்று பெயர்கள்

வாதுமை மரம்
வலாங் கொட்டை மரம்

பாதாம் கொட்டை (nut) வகையைச் சேர்ந்தது அல்ல. உள் ஓட்டு சதை கனி (drupe) வகையைச் சேர்ந்தது. வெளிப்புற சதை பகுதி, மேல் ஓடு, அதற்குள் கொட்டை இருக்குமேயானால் அதை உள்ளோட்டு சதைக்கனி என்பர்.





இரானை தாயகமாகக் கொண்டது.
இனிப்பு பாதாம், கசப்பு பாதாம் என இரு வகைகள் உள்ளன. கசப்பு வகை பாதாமில் உள்ள hydrocyanic acid உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கக் கூடியது.

பாதாம் பருப்பிலிருந்து எடுக்கப்படும் எண்ணெய் அழகுசாதனப் பொருளாகவும், உணவிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பாதாம் பருப்பு பச்சையாகவும் வறுத்தும் சாப்பிடப்படுகிறது. இது மட்டுமின்றி பாதாம் பருப்பை பயன்படுத்தி பல்வேறு வகையான உணவுப் பொருட்கள் தயாரிக்கப் படுகின்றன.

இலைகள் நீரின் pH அளவை மாற்றும் தன்மை கொண்டவை. எனவே மீன் தொட்டிகளில் பாதாம் இலையை போட்டு வைத்தால் மீன்கள் தங்கள் இயற்கை சூழலில் இருப்பது போன்று உணர்கின்றன. இதனால் மீன்களின் வளர்ச்சி சிறப்பாக இருக்கும்.

வீடுகளில் இருக்கும் சிறிய மீன் தொட்டிகளில் ஒரு சிறிய பாதாம் இலையை போட்டு வைக்கலாம். இலைகள் tannins என்ற பொருளை வெளியிடுவதால் நீரின் நிறம் மாறும். மாதத்திற்கு ஒரு முறை இலைகளை மாற்றினால் போதுமானது.






Garden clicks

Graceful spurge Obscure morning glory,  small white morning glory.  Ginger plant...